岗位职责:
1. 负责卤味及凉菜的制作与加工，确保食材新鲜、口感标准
2. 根据每日销售情况，合理安排生产量，减少浪费并保障供应
3. 维护厨房设备和工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4. 与后厨团队密切配合，提升整体出餐效率与菜品质量
5. 参与新菜品研发，不断优化口味与摆盘美观度

任职要求:
1. 具备扎实的卤味及凉菜制作技能，有相关工作经验优先
2. 熟悉食品卫生法规，具有良好的职业道德和责任心
3. 擅长团队协作，能适应快节奏的工作环境
4. 有一定创新意识，能够结合市场需求调整产品特色
5. 具备良好的沟通能力，能积极反馈工作中存在的问题与建议

万达影城(三明万达广场店)（原永辉超市）2楼