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岗位职责： 1、负责食材物质到货接收、检验（检查品质、称重、测农残）、收据整理； 2、负责仓库出入账的管理和台账记录以及按照市场监督局要求进行登记； 3、负责仓管管理，做好整理整顿清扫清洁工作，严格按照市场监督局要求进行分类标识管理； 4、负责按照总部财务部要求做好相关财务报表； 5、负责做好食堂员工入职手续办理，合同签订，员工招聘。按照总部要求做好考勤工作，上报给总部； 6、协助餐厅经理接待市场监督人员、校方、家委检查。并按照要求进行处理； 7、协助餐厅经理进行现场管理及人员培训

生产线产品品质检验工作 主管交办的其他工作 能接受加班

岗位职责： 编定每日早、中、晚班人员，做好考勤记录。 1.每日班前检查服务员的仪表、仪容。 2.了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 3.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥。 4.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度 任职资格 1.中专以上学历或同等学历，具有两年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

工作内容： （1）负责蒸、煮、加工各种面食、面点、饮品及各种未制成品。 （2）负责餐厅日常客人所需面食的加工制作。 （3）保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放地点。 （4）严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。 （5）餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。 职位要求： （1）有烹饪白案的专业知识，熟练掌握各式主食、面点（如：糕、饼、面、饺、包）等的制作工艺，有创新能力。 （2）懂得管理和存放各种原材料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。 （3）通晓面点制作工艺；能接受本部各项规章制度，按时完成工作任务；能与同事和睦相处，听从上级安排，有良好的职业道德和敬业精神。 工作时间：可电话沟通

招聘餐厅经理：1名。 有中央厨房管理工作经验，待遇从优 具体上班可电话沟通

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岗位职责 1.负责员工食堂日常餐食的规划、食材采购及烹饪制作，确保菜品营养均衡、口味多样。 2.根据预算控制成本，合理制定菜单（如每日/每周菜谱），避免浪费。 3.监督厨房卫生与食品安全，严格执行《食品安全法》及公司相关规范。 4.管理厨房团队，分配工作任务并优化操作流程。 5.定期收集员工反馈，改进菜品质量，满足多样化需求（如特殊饮食要求）。 6.维护厨房设备，确保安全使用及日常清洁。 任职要求 1.持有健康证，具备厨师资格证（如中式烹调师证等）。 2.有5年以上食堂、酒店后厨、餐饮行业工作经验，擅长大锅菜及家常菜制作。 3.熟悉食材采购、储存及成本核算，能独立设计菜单。 4.有团队协作经验，能合理安排厨房人员工作。 5.责任心强，注重食品安全与卫生细节。 6.沟通能力良好，服务意识强。 7.年龄28-53岁，条件优越者可适当放宽；

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