一、核心目标
监控生产现场全程质量,符合质量标准与食安法规,预防、协助解决质量问题,保障出厂产品合格率。
二、主要职责
1. 过程监控:巡回检查生产全流程,监督关键控制点操作、人员卫生规范及现场环境/设备状态。
2. 质量检验:抽样快检在线产品,判定合格性;标识隔离不合格品并跟踪处理,填写检验记录。
3. 问题处理:反馈质量异常,协助分析原因提改进建议;重大问题可要求停产并上报,汇总质量信息。
4. 文件与协作:执行质量体系文件,保管质量记录;沟通传达质量要求,协助培训新员工,配合各类审核。
三、任职要求
- 学历经验:中专及以上,食品相关专业;1年食品现场品控经验(优秀应届生可考虑)。
- 能力素质:了解食安法规,观察力强、原则性与责任心重;沟通良好,严谨细致能吃苦,适应车间环境与倒班。
漳州市龙海区卡洛斯(福建)食品有限公司2025-10-11 14:00