1、负责鲜食车间日常管理，生产现场、环境的规划与管理。
2、落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等；
3、负责按照生产计划的要求，组织制定车间生产的具体计划，确保及时交货；
4、负责监督指导、跟进协调生产过程，及时处理、协调和解决生产过程中出现的问题；
5、负责各工序的辅料物耗和原料损耗控制管理，合理安排生产，确保车间批量生产，降低生产成本，提高劳动效率及经济效益；
6、协调、解决车间生产经营活动中出现的问题。
任职要求：
1、大专以上学历，年龄40岁以下，具有食品加工、生产管理、成本管理相关专业知识；
2、有3年以上在食品加工行业从事管理、食品安全管理经验；具有食品专业和专业要求食品生产管理知识，有鲜食加工生产车间管理经验优先；
3、有较强的沟通能力，抗压能力与业务指导能力，团队领导管理能力。