1、职位基本信息
1)职位性质： 全职，年龄28-45岁，人数：2
2)工作地点： 漳州市长泰区银塘工业区
3)参考月薪：6000-10000元/月
4)上班时间：六天制
5)薪资福利：缴交社保，免食宿，带薪年假，年终双薪
2、岗位职责
1)负责冻干车间的日常生产运营管理，确保生产计划按时、保质、保量完成。
2)优化生产流程，提升生产效率，降低生产成本（能耗、物料损耗等）。
3)严格执行生产作业指导书（SOP），确保生产过程符合工艺要求和质量标准。
4)精通预冻、升华干燥、解析干燥等核心工艺参数（温度、真空度、时间等）的控制与调整，确保产品品质（复水性、色泽、风味、营养成分保留等）。
5)执行HACCP等食品安全管理体系，确保生产过程符合法规及客户标准。及时发现并解决生产过程中的质量问题。
6)严格执行安全操作规程，落实车间安全生产责任制，预防安全事故发生，营造安全的工作环境。
7)协助处理质量异常、客户投诉，参与质量改进项目。
8)完成上级安排的其他工作。
3、职位要求
1)大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、机械工程、制药工程、化学工程或相关专业。
2)3年以上食品冻干车间管理经验。
3)熟悉冻干工艺原理、设备操作及维护，具备制冷专业知识；
4)有冻干、制冷技术行业或氨机、机电设备相关工作经验者优先考虑；
5)能适应上夜班或两班倒，工作方式能适应两班倒，身体健康，听力、视力正常。

漳州市长泰区金日食品工业园顺达路39号1号厂房4楼