1.负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。
2.参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。
3.负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。
4.负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。
5.配合做好所有水系统设备的维修保养。
6.负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。
7.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。
8.除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作