岗位职责:
1、 制定详细的工艺作业指导书,根据生产计划安排生产,完成每天生产任务;
2、 监督计划实施,建立健全管理流程制度、组织工艺验证、提高生产效率、降低生产损耗;
3、 解决生产过程各环节的品质控制及质量问题,保证产品质量;
4、 负责车间各类生产数据、生产报表的制定、统计和审核;
5、 负责生产现场的安全管理,实施现场6S标准化管理。
任职要求:
1、大专及以上学历、食品相关专业优先;
2、掌握预制菜(水产冻品、油炸食品等)加工工艺流程,熟悉生产配置;
3、能熟练使用优化改进各类食品生产加工设备;
4、有食品工厂一线相关工作经验。
漳州市东山县冬古村海边29号A栋3室2024-05-22 19:24