岗位职责:
1、负责冷冻烘焙食品类(面包,蛋糕)的研发工作;
2、负责产品研发后的试产、产品生产过程的控制,分析解决异常技术问题;
3、对量化生产有一定经验者优先考虑
任职资格:
1、三年以上冷冻烘焙食品研发工作经验;在面包,糕点等各品类的研发有成功案例;
2、熟悉冷冻食品研发的操作流程和工艺的设定,能够独立开展并完成研发任务,了解顾客消费心理,熟练掌握各类冷藏糕点的制作,并能应季开发新品
3、对面包、蛋糕 制作、品尝、研发感兴趣,有一定动手制作能力;
4、具备较强的沟通能力与分析能力,有一定解决问题能力,创新能力,试验设计能力;
5、合作可多种形式,包括合伙入股。
漳州市龙海区漳州山姆食品有限公司2024-05-08 10:27