1、有做过西餐牛排行业 按质按量完成上级分配的各项工作任务。 2、餐厅员工仪容仪表及纪律考核 3、餐厅清洁合理拟定周期卫生计划。 4、组织每日例会，并根据营业情况合理调动人员。 5、及时纠正服务和出品过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。 6、热情接待新老顾客，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见。 7、负责营业额、费用及人力控制。定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。 8、负责餐厅与厨房的横向联系，完成各项协调事宜。 9、负责员工培训计划制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。 10、做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给总部。