1、有做过西餐牛排行业
按质按量完成上级分配的各项工作任务。
2、餐厅员工仪容仪表及纪律考核
3、餐厅清洁合理拟定周期卫生计划。
4、组织每日例会,并根据营业情况合理调动人员。
5、及时纠正服务和出品过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。
6、热情接待新老顾客,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见。
7、负责营业额、费用及人力控制。定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。
8、负责餐厅与厨房的横向联系,完成各项协调事宜。
9、负责员工培训计划制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。
10、做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给总部。
中兴大道华丰汇四楼2024-05-08 09:42