1、本科或硕士以上学历，食品专业、食品检测、营养学、生物、化工、发酵等相关专业;
2、 参与实施新产品开发、研制工作、制定开发计划；
3、按研发计划完成技术文件编制工作及时记录各种工作要素，编制完整的产品文件；
4、汇同产品生产部门完成试生产，处理试生产中的问题；
5、总结产品研发经验，持续产品的改进，并根据客户或公司有关部门的合理要求进行研发修改完成产品定型工作；
6、协助品管、销售部门解决客户技术问题；
7、掌握食品行业相关的特性知识，及相关质量标准；
8、有休闲食品研发经验者优先。