一、岗位职责：
1、熟练掌握本岗位所做菜品，对本岗原料的验收要做到严格把关。
2、要求对本岗出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理；
3、必须熟悉本岗菜肴、配菜的分量标准，同时要求刀工到位，片、丁、丝、条、块、按标准切配；
4、对每道菜出品切配前必须看清下单要求，避免错配、误配；
5、合理处理原料的边角料；
6、餐后做好本岗卫生，并随时检查本岗设施、设备的使用情况。对须维修的设施、设备必须立即报修。
7、勤劳有担当，有责任心。

二、岗位要求：
1、多年粤菜枮板经验

三、薪资待遇：
1、包吃住
2、缴交社医保，每逢生日有生日聚餐；
3、每满一年工龄奖100元；
4、年底享有年终奖。
5、月休4天，节假日上班另补休。