(一)岗位职责
1、负责肉制品项目研发及生产技术工艺研究工作;
2、负责新产品稳定性研究及测试;
4、负责编制产品相关工艺技术标准文件;
5、及时完成上级交代的其它任务。
(二)任职要求
1、本科及以上学历,食品、化学及生物化学等相关专业;
2、具有从事肉制品产品研发、工艺研究工作经验者优先;
3、具有食品安全与质量控制关键技术研究经验或成果者优先;
4、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨、具备良好团队精神,良好沟通协调能力、数据分析能力等;
5、营养研究:根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发最具有营养价值的食品新配方。
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