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同安招食品/饮料研发,敬业精神
岗位职责: 1.负责公司新品开发,主要研发即食粥品、甜品、饮料新品方向,了解产品的适用人群; 2. 完成新产品落地生产工艺流程,质量管控、工序标准与工艺的制定和复合; 3.协助研发新品开发,确认口味、品质、色泽等内容相关指标; 4.协助管理维护现有产品线,并对产品做优化升级方案。 5. 参与产品品质升级方案; 6. 负责新产品小试,中试和试生产的放大及工业参数的确认,了解效率、效果、准确性情况。 任职要求: 1. 大专以上学历,食品、营养学、食品科学与工程、应用生物等相关专业; 2. 有优化花胶处理工艺,有花胶原料处理经验或是甜品、饮料新品开发相关工作经验优先; 3、熟悉食品行业相关法律法规、标准的要求; 熟悉食品添加剂相关知识及标准要求; 4、有5年以上灌装食品研发经验,特别是燕窝、花胶、粥类、甜品、饮料产品开发经验; 5、熟悉食品原辅料特性;具有创新思维及较强的独立产品开发能力; 6、成本意识强,责任心强,抗压能力强,具有良好的沟通能力与团队合作精神; 7、具备研发体系搭建与研发团队组建能力。
十二夏天(厦门)食品科技有限公司
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