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襄城招,踏实稳重
管事员是酒店后勤保障的重要岗位,主要负责厨房、餐厅等区域的餐具、厨具清洁消毒,以及厨房辅助区域的卫生维护,是保障餐饮服务卫生安全和正常运转的关键角色。其岗位职责可细化为以下几类: 一、餐具与厨具的清洁、消毒及管理 这是管事员的核心职责,需确保所有餐饮用具符合卫生标准,避免交叉污染: 日常清洁消毒: 负责餐厅、厨房使用后的餐具(碗、碟、筷、勺、杯子等)、厨具(锅、铲、刀具、砧板、烤盘等)的收集、分类与清洗:按 “一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁” 的流程操作,先用刮勺清除餐具上的食物残渣,再用洗洁精水浸泡、擦洗,接着用清水冲洗干净(无泡沫、油污残留),最后通过消毒柜(高温、紫外线等方式)或消毒水浸泡进行消毒,确保达到卫生规范要求。 对特殊材质的餐具 / 厨具(如玻璃器皿、陶瓷餐具、不锈钢锅具、不粘锅等)分类清洁:玻璃器皿避免用力碰撞以防破损,不粘锅禁用钢丝球擦洗以防刮伤涂层,确保清洁过程中不损坏用具。 用具的整理与存放: 消毒后的餐具、厨具需沥干水分(或用干净抹布擦干),按规格、类型分类存放于指定的保洁柜或储物架中:如碗碟按大小堆叠,筷子、勺子放入专用筷笼,刀具挂在刀架上,确保存放区域干燥、整洁,避免二次污染。 定期检查存放区域的卫生,如保洁柜内壁、储物架是否有灰尘、污渍,及时清理并消毒,保持存放环境符合卫生标准。 用具的盘点与损耗管理: 每日或定期对餐具、厨具进行盘点,记录数量(如 “中餐厅骨碟 50 个、西餐厅刀叉套装 30 套” 等),核对损耗情况(如破损、丢失),并将盘点结果上报给管事部主管。 对破损的餐具 / 厨具(如缺口碗、断裂筷子、变形锅具等)及时分拣、登记,按规定处理(如集中报废、回收),避免破损用具再次投入使用(以防划伤宾客或影响服务)。 二、厨房及辅助区域的卫生维护 协助厨房保持操作环境的整洁,为餐饮制作提供卫生基础: 厨房地面与墙面清洁: 定期清扫厨房地面(包括灶台周边、操作台下方、水池周边等)的食物残渣、油污,每日用洗洁精水拖地(重点清洁油污较重的区域),确保地面无积水、无油污、无杂物,避免人员滑倒。 擦拭厨房墙面(尤其是灶台上方、抽油烟机周边)的油污、污渍,定期清除墙面蛛网,保持墙面整洁;对厨房瓷砖缝隙的油污,可用专用清洁剂重点清理。 厨房设施与设备的辅助清洁: 协助厨师清洁厨房设备的外部及易接触区域:如灶台表面、操作台台面、水池内外、冰箱外部、消毒柜外壳等,清除油污、食物残渣,确保设备外观整洁;若涉及设备内部清洁(如冰箱内部、烤箱内胆),需按主管安排或设备说明配合操作。 清洁厨房的排水沟、地漏:定期清除排水沟内的食物残渣、淤泥,用消毒水冲洗,避免堵塞或滋生细菌;确保地漏盖完好,周边无积水。 垃圾与废弃物处理: 及时清理厨房及餐厅后台的垃圾:将食物残渣、废弃包装等分类放入指定的垃圾桶(如可回收垃圾、厨余垃圾分开存放),确保垃圾桶加盖,避免异味散发和蚊虫滋生。 按规定时间将垃圾桶推至酒店指定的垃圾集中点,倾倒后清洗垃圾桶内外(用洗洁精水擦拭,再用清水冲洗),晾干后放回原位,保持垃圾桶本身的清洁。 三、清洁工具与物料的管理 保障工作所需工具和物料的充足与规范使用: 清洁工具的维护: 负责清洁工具(如抹布、拖把、扫帚、钢丝球、清洁刷、水桶、洗碗机(若有)等)的日常使用与保养:使用后及时清洗(如抹布分类清洗,避免油污抹布与清洁餐具的抹布混用;拖把洗净后晾干),按规定位置存放(如拖把挂在拖把架上,清洁刷放入工具盒),确保工具整洁、无异味。 定期检查清洁工具的完好性,如拖把杆是否松动、扫帚毛是否脱落、洗碗机喷嘴是否堵塞等,发现损坏及时上报并更换,避免影响清洁效率。 清洁物料的领用与存放: 根据工作需求领用清洁物料(如洗洁精、消毒水、垃圾袋、手套、抹布等),确保工作时物料充足;领用后按 “先进先出” 原则使用,避免物料过期。 妥善存放物料:将洗洁精、消毒水等化学品放在指定的通风、阴凉、儿童接触不到的区域,贴好标签(注明名称、使用方法),避免与食品或餐具混放;将垃圾袋、手套等放在干燥的储物架上,整齐摆放。 四、配合餐饮服务与安全规范执行 餐饮服务的辅助配合: 在餐厅开餐前,按要求将清洁消毒后的餐具(如碗、碟、杯子)送至餐厅指定位置(如备餐台),配合服务员摆放;餐中若需补充餐具,及时响应并送达。 餐后及时回收餐厅的脏餐具,避免堆积影响餐厅卫生或占用空间。 安全与合规要求: 严格遵守酒店卫生防疫规定:如操作时佩戴口罩、手套(清洁餐具时),定期进行个人卫生清洁(如勤洗手);按规定浓度稀释消毒水,避免浓度过高导致餐具残留化学物质,或浓度过低影响消毒效果。 注意操作安全:使用清洁剂、消毒水时避免接触皮肤(若接触需立即用清水冲洗);搬运餐具时轻拿轻放,避免碰撞破损导致划伤;清理地面时若有积水,及时放置 “小心地滑” 警示牌,提醒他人注意安全。 发现安全隐患(如厨房地面瓷砖松动、设备漏电、消防设施异常等)或卫生问题(如餐具消毒不达标、食材洒落未清理等),及时向管事部主管或厨房负责人汇报,避免事故发生。 五、其他辅助工作 配合管事部的排班安排,完成主管交办的其他临时任务(如临时增加的清洁工作、协助盘点餐饮用具库存等)。 参与酒店或部门组织的卫生培训、安全培训,学习新的清洁规范、消毒知识,提升工作技能。 总之,酒店管事员的工作看似基础,却直接关系到餐饮服务的卫生安全和酒店的整体形象。岗位需具备细致、负责的态度,严格遵守操作规范,通过高效的清洁与管理,为宾客提供安全、卫生的餐饮保障。
襄城区卧龙南路
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襄城招,踏实稳重
岗位职责: 1. 负责店内日常运营工作,包括商品陈列、货架整理及库存盘点 2. 为客户提供优质的服务,解答顾客咨询,处理客户投诉并提升客户满意度 4. 维护店面环境整洁,确保符合企业品牌形象和卫生标准 5. 协助上级完成门店报表填写及相关数据统计工作 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和客户服务意识,有零售行业经验者优先 2. 工作认真负责,能适应灵活的工作时间及一定的体力劳动 3. 有责任心,能够独立完成日常工作,并具备团队合作精神 4. 具备基本的电脑操作能力,能使用收银系统及办公软件 5. 乐观开朗,具有积极进取的态度,愿意在零售行业中长期发展
微笑100便利店(檀溪路恒大名都门面4-104)
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王先生
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襄城招配菜/打荷,无不良嗜好
招切配师傅,刀工不要求太精细,能识字,男女不限,38-55岁,做事干净利索,包食宿,工资2800-3500
襄城区(襄城区)荆州街(县街12一1号)味行天下酒店
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襄城招,敬业精神
任职要求: 1. 18-50周岁,学历不限,身体健康; 2. 服从领导安排,责任心强,具有良好的职业道德; 3. 有涂料经验者优先考虑。
襄阳市襄城区天舜大道26号
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襄城招保安/门卫,有责任心
要求 男士优先 年龄60岁以下 身体健康 服从管理 两班倒 公司有食堂
襄城区虎头山路房建项目部
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襄城招洗碗工,踏实肯干
要求 能吃苦耐劳 有责任心 上班时间 09:00-21:00 中午有休息 包食宿
襄城区(襄城区)宜城院子
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襄城招,二把刀勿扰
接待客人,迎宾,点菜,上菜,收餐等等(有经验者优先)
襄城区(襄城区)宜城院子
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襄城招,有责任心
按公司产品和打包要求进行打包,兼职全职都可以,计件提成0.3元一件,不要求时间
襄阳申通快递操作中心(轴承厂院内环城南路369-18)湖北省襄阳市襄城区檀溪路原襄轴厂区内
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襄城招咖啡师,工资优厚
岗位职责 1. 咖啡制作:熟练制作各类咖啡饮品(如拿铁、美式、卡布奇诺等)及相关饮品(如奶茶、果汁),严格把控原料配比、萃取时间等,确保口感稳定。 2. 客户服务:热情接待顾客,根据需求推荐合适的咖啡及搭配产品,解答关于咖啡种类、口味的咨询,提供优质点单体验。 3. 设备维护:负责咖啡机、磨豆机等设备的日常清洁、保养与简单故障处理,确保设备正常运转。 4. 物料管理:协助盘点咖啡豆、牛奶、糖浆等原料,监控库存并及时反馈补货需求,保持操作台及工作区域整洁。 任职要求 1. 经验:有无经验均可,1年以上咖啡师工作经验或相关培训经历者优先;掌握咖啡制作基础理论者佳。 2. 能力:动手能力强,学习能力快,能快速掌握不同咖啡的制作技巧;具备基础沟通能力,服务态度亲和。 3. 素质:热爱咖啡行业,注重细节,工作认真负责;能适应轮班制,抗压能力强,无传染性疾病。 4. 技能:熟悉咖啡设备操作,了解咖啡原料特性,掌握基础的食品安全与卫生知识。
襄城区(襄城区)
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襄城招,踏实稳重
岗位职责 1. 接待引导:热情迎接进店顾客,询问人数并合理安排座位,引导至相应餐位;送别顾客时礼貌道别,提升顾客第一印象与离店体验。 2. 信息沟通:及时向顾客告知餐厅空位情况、排队等候时间,协助安排等位(如提供号码牌、休息区引导);传递餐厅活动信息(如新品、优惠)。 3. 秩序维护:维护前厅入口及候餐区秩序,协调解决顾客排队中的简单问题;配合服务员做好餐位周转信息同步。 4. 环境整理:保持迎宾区域(如门口、候餐区)整洁,协助整理等位区座椅、宣传资料等。 任职要求 1. 经验:有无经验均可,有餐饮服务或迎宾工作经验者优先;亲和力强者可放宽经验要求。 2. 能力:具备良好的语言表达与沟通能力,反应灵活;形象得体,站姿规范,展现餐厅服务风貌。 3. 素质:服务意识强,耐心热情,能微笑服务;吃苦耐劳,适应轮班制,服从工作安排。 4. 技能:了解餐厅基本服务流程,掌握简单的礼仪规范;能基本使用餐厅叫号系统或等位管理工具。
襄城区(襄城区)
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襄城招茶艺师,踏实稳重
岗位职责 1. 茶艺展示:熟练掌握各类茶品(如绿茶、红茶、乌龙茶等)的冲泡技艺,为顾客提供专业的茶艺表演,讲解茶叶特点、冲泡方法及文化内涵。 2. 客户服务:根据顾客需求推荐合适的茶品,介绍茶点搭配,提供贴心的品茗服务;维护良好的客户关系,收集顾客反馈并及时反馈。 3. 茶品管理:负责茶叶、茶具的日常存储、养护与盘点,确保茶品品质;协助进行茶品采购与陈列,保持茶室环境整洁雅致。 4. 文化传播:组织或参与茶文化推广活动,如茶艺培训、茶会策划等,提升顾客对茶文化的认知与兴趣。 任职要求 1. 经验:1年以上茶艺师工作经验,持有茶艺师资格证书者优先;熟悉各类茶叶的产地、特性及冲泡技巧。 2. 能力:具备良好的沟通表达能力,能生动讲解茶文化;动作优雅规范,有亲和力,服务意识强。 3. 素质:热爱茶文化,耐心细致,责任心强;形象得体,举止端庄,能适应服务行业工作节奏。 4. 技能:掌握基础的茶室经营常识,了解茶具保养知识,可独立完成茶品冲泡与茶室日常打理。
襄城区(襄城区)
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襄城招传菜员,二把刀勿扰
岗位职责 1. 菜品传递:准确快速将后厨出品的菜品传送到对应餐桌,核对桌号、菜品名称与数量,避免错传、漏传。 2. 区域协作:协助服务员做好餐前准备(如摆台、备餐具)、餐中服务(如添水、收空盘)及餐后收尾,保持传菜通道与工作区整洁。 3. 信息反馈:及时向后厨或主管反馈菜品质量、出餐速度问题,以及顾客对菜品的即时反馈。 4. 物品管理:负责传菜工具(如托盘、餐车)的日常清洁与维护,确保使用规范。 任职要求 1. 经验:有无经验均可,餐饮行业实习或基层工作经验者优先。 2. 能力:手脚麻利,反应灵活,能适应快节奏工作;具备基础沟通能力,可清晰传递信息。 3. 素质:责任心强,吃苦耐劳,服从安排;注重卫生,无传染性疾病。 4. 技能:能熟练使用托盘,了解基本的餐桌礼仪与食品安全常识。
襄城区(襄城区)
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襄城招,踏实稳重
岗位职责: 1. 负责顾客接待、点餐服务及餐品传菜; 2. 维护就餐环境整洁,及时清理餐桌; 3. 解答顾客疑问,处理简单客诉; 任职要求: 5. 年龄20-45岁,身体健康,品貌端庄; 6. 亲和力强,服务意识好; 7. 有餐饮经验者优先,无经验可带薪培训。
襄城区(襄城区)
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襄城招物料管理,踏实稳重
1.要求有制造业工作经历或实习经历,应届毕业生可投递。 2.能吃苦耐劳,具有一定的计划分析能力,做事果断,有原则。服从领导安排。 3.熟练使用办公软件和办公设备。优选机械类专业,管理类专业。
襄阳市襄城区湖北韵生航天科技有限公司
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襄城招组装工,无不良嗜好
高中专以上学历,熟练使用办公软件;有电子装配,机械装配方面的工作经验,要求按照工艺图纸进行操作,熟练使用工器具及相关机械设备,服从领导安排;产品故障分析及排除。
襄阳市襄城区湖北韵生航天科技有限公司
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