【岗位职责】
1. 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行；
2. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；
3. 迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈；
4. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等；
5. 协助菜单和酒水单的设计工作；
6. 协助西餐厅经理管理部门日常运作；
7. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划；
8. 监督各岗位工作职能的执行情况。

【岗位要求】
1.全日制大专（含）以上学历，酒店管理专业优先；
2.2年及以上相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；
3.具备管理或协助管理一家或更多全服务餐饮营业场所经验；
4.具有良好的领导能力、号召、组织和培训能力；